智障、孤獨癥兒童在烹飪過程中的收獲
發布時間:2019-07-01    來源:網絡
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  讓孩子合理膳食、身體健壯是每一位家長所期望的事,但是有些孩子特別偏食、挑食,家長為此憂心忡忡,餐廳里的搭配餐很適合孩子的生長發育,但有些孩子就是不喜歡吃蔬菜,針對這一現象,我在帶學生們上烹飪課時,會刻意的要求學生們帶著任務參與到實踐過程中,因為他們都對烹飪課很感興趣,所以,當孩子們擇完一種蔬菜后,我告訴他們:誰若能在餐廳就餐時,嘗一嘗自己擇的菜,那么下一次他就是烹飪小廚師。經過多次的實踐,我發現孩子們在老師的提示下能主動吃蔬菜了。
   
  我們班的小龍開始返校時,幾乎是不吃蔬菜,只挑菜里的肉吃,根本無視餐盤中青菜的存在,每次總要我監督著吃完,若不注意,他從不會主動吃一口蔬菜,所以,在烹飪課的實踐過程中,我會時不時的告訴他不吃蔬菜身體會生病,而且不能長高個,不能打籃球,挑食的孩子媽媽和老師、同學都不喜歡,或者告訴他:今天老師給你少盛一些吃完了回教室就有一顆小紅花,而且再上烹飪課時你就是我們班的小廚師。現在小龍能吃一些蔬菜了,雖然不是很喜歡但比以前有進步了,他能主動地讓打飯的阿姨給盛上菜。孩子們都有一定的表現欲,在每一個實踐課堂上若能較好的應用,則能收到意想不到的教學效果!
 
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